土豆火腿窝蛋
2.6万热度
164收藏
收藏
|
伴世尘晓妙旋
一道快手营养早餐，非常适合孩子早餐或一个人中午懒得做饭，就来上那么一份，简单又营养。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
鸡蛋
1个
食盐
适量
黑胡椒粉
适量
食用油
少许
面粉
1勺
火腿肠
适量
步骤
-
1. 食材：火腿、中等土豆1个、香葱末少许、鸡蛋一个。 -
2. 土豆去皮擦丝。
-
3. 火腿切丝。
-
4. 擦好的土豆丝和火腿丝、葱末、一起放入容器中，加入一勺面粉。
-
5. 加入适量食盐。
-
6. 拌匀。（不用放水）
-
7. 煎锅置火上，放入少许食用油。
-
8. 放入拌好的土豆丝均匀用筷子摊开。小火煎制。
-
9. 煎制底部定型，在中间打入鸡蛋，继续小火煎制。
-
10. 盖上盖子焖，土豆煎熟后，这时鸡蛋还不会熟，关火继续焖几分钟。
-
11. 蛋液凝固后，磨上黑胡椒碎即可盛出。
-
12. 成品！
-
13. 反过来看看，金黄的底，香香滴！
小贴士
全程用小火，不然很容易土豆焦了鸡蛋不熟。
-
这道菜的其他做法
-
黑椒土豆火腿鸡蛋饼
172收藏7.9万热度 -
土豆火腿鸡蛋沙拉
91收藏8万热度 -
土豆火腿鸡蛋面-一个人的晚餐
15收藏17.9万热度 -
土豆火腿鸡蛋炒饭
5收藏9.1万热度 -
土豆火腿肠鸡蛋饼
28收藏14.4万热度
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度