毛毛虫面包
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映岚纷泪雨
毛毛虫面包，挺形象的名字，做起来真的挺像一只毛毛虫。
做面包发面最重要，现在有了面包机，和面发面都变得简单很多。
所以经常做各种面包，最爱吃的还是豆沙馅面包。
做面包发面最重要，现在有了面包机，和面发面都变得简单很多。
所以经常做各种面包，最爱吃的还是豆沙馅面包。
食材
高筋面粉
150g
水
75g
鸡蛋
15g
白糖
25g
玉米油
15g
干酵母
1小勺
盐
1/4小勺
豆沙
适量
步骤
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1. 按照先放液体，再放面粉，最后放酵母的次序，将材料放入面包机。 -
2. 选择面包机的搅拌，发酵两步骤。 发酵好的面团排气，分成5个。 醒10分钟。
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3. 将小面团擀成饼。 半边抹上豆沙馅。 半边切成条状。
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4. 卷起来，如图。
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5. 放到烤盘里。 每个做好，放入烤箱，二次醒发40分钟左右。 烤箱内放一碗热水。
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6. 烤箱170度预热。 170度13分钟，烤好。
小贴士
烤箱的温度有差别，注意观察。