干马齿苋馅饼
3.5万热度
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马齿苋,又名长寿菜,具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。晒干的马齿苋泡发加上点猪肉、豆腐做出的馅,不管是做包子、馅饼还是饺子都是很美味的。
食材
小麦面粉
500g
马齿苋馅
400g
油
适量
发酵粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把面粉加白糖粉、酵母、水拌均匀,和成光滑的面团,发酵到双倍大。
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2. 将面揉匀排气。
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3. 面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团。
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4. 用手压扁。
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5. 放入适量马齿苋做的馅(馅料的具体做法)
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6. 香包包子一样包起来。
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7. 电饼挡刷油放入包好的馅饼烙定型。
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8. 在反面烙熟即可。
小贴士
因为面和的比较软,所以不用擀面杖,用手轻轻一压就可以包了。
馅料的具体做法可以点这个链接
馅料的具体做法可以点这个链接