自制油条
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麻木不人贲呗中
想吃油条？自己做。外面买的油条别的不说，光是看着锅里常年累月用的油，就让人失去胃口，因为不可能总给你换新油，所以自己做吧，也不是很难，关键是健康
食材
普通面粉
500g
鸡蛋
1个
牛奶
40g
水
230g
玉米油
20g
泡打粉
6g
盐
6g
花生油
适量
步骤
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1. 把除了水外的所有材料放盆中 -
2. 用筷子划散，然后分次加水搅拌，因为面粉的吸水性不同，所以水不要全部加上，要分次加，
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3. 和成比较软的面团，盖保鲜膜放冰箱冷臧6-8小时，我是早晨做，头天晚上和好的面放冰箱冷藏
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4. 做的时候不用揉面，把面团直接用手按压成长条形
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5. 切成两厘米宽的小条
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6. 两条摞一块
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7. 用筷子从中间上下压一下
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8. 两手轻轻捏两头稍微抻长拧一下
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9. 锅中油烧热，把油条坯放锅里，中火炸，油条会慢慢膨胀
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10. 炸到油条金黄捞出
小贴士
无
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