香蕉牛奶蛋糕
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偎蒂手送遣
把香蕉加入蛋糕中，无比绵软温润的感觉就象棉花糖，在口中溶化，真的很奇妙。没有加油，所以不腻，只加了少量的糖，所以能够清晰的品出香蕉的香，不错哦！
食材
低粉
120g
香蕉
200g
牛奶
100g
鸡蛋
3个
糖
40g
泡打粉
1g
葡萄干
适量
白醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 香蕉去皮压成泥。加入20克的白糖。 -
2. 鸡蛋分蛋，将蛋黄一个一个的放入果泥中拌。匀，每次均匀后再放下一个。
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3. 将牛奶和过筛的低粉、泡打粉放入。
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4. 拌匀至无颗粒（香蕉肉无妨）。
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5. 蛋白加少许盐、几滴白醋，加剩下的20克糖打发。
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6. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻匀。 将拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌匀。
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7. 将蛋糊倒入纸杯中，八分满，表层撒上泡发的葡萄干，烤箱160度预热，中下层，45分钟。
小贴士
160度，我是家烤箱上的刻度，请根据自已烤箱的实际温度进行调整。
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