泰式酸辣凤爪
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食材
鸡爪
500克
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
0适量
蒜
4瓣
姜
4片
泰式甜辣酱
0适量
麻油
0适量
白芝麻
0少许
步骤
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1. 鸡爪剁去指甲，对半切开 -
2. 锅里放入适量的水加入一勺盐和姜片中火将鸡爪煮熟，水开后大概煮5分钟左右
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3. 用过滤水冲洗干净没有油花，沥干水份备用
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4. 将鸡爪倒入比较大的容器，先放入蒜蓉，蚝油，生抽，盐，和芝麻油混合均匀
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5. 倒入甜辣酱，根据自己的口味放
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6. 最后放入柠檬拌匀，撒上芝麻
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7. 冰箱冷藏2小时或过夜
小贴士
鸡爪冷藏过后会变得更爽口
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