韩式酸辣炸鸡
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粗禄鸭托乌
选了一个非常好的方子，太好吃了
食材
鸡腿
2个
牛奶
1袋
鸡蛋
1个
面粉
100克
炸鸡粉
适量
盐
少许
黑胡椒粉
1勺
韩式辣酱
2勺
玉米麦芽糖
4勺
水
5勺
番茄酱
3勺
食用油
适量
蒜
4瓣
步骤
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1. 鸡腿剁小块，泡水，去血水 -
2. 控水倒入牛奶
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3. 加入胡椒粉，盐抓均匀，腌制30分钟
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4. 腌好的鸡腿到出牛奶
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5. 加入一个鸡蛋，面粉适量抓均匀
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6. 然后一块一块放入炸鸡粉里，捏一捏，摇一摇，均匀裹上炸鸡粉
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7. 拿出抖一抖多余面粉
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8. 锅中热油，小火炸至金黄
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9. 炸完一边，再复炸一遍
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10. 番茄酱，韩式辣酱，玉米麦芽糖，水，蒜末放一起搅拌均匀
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11. 调好的汁
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12. 锅中热油，不粘锅的话可以不放油，倒入汁，熬粘稠
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13. 倒入炸好的鸡腿，翻炒均匀
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14. 盛盘吃
小贴士
没有炸鸡粉，可以自己配
100克面粉，35克玉米淀粉，3克泡打粉或者小苏打，选一，拌均匀就是炸鸡粉了，也可以出麟状
100克面粉，35克玉米淀粉，3克泡打粉或者小苏打，选一，拌均匀就是炸鸡粉了，也可以出麟状