五香豆干炒荷兰豆
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胥青烟离歌
上次我有说过我几乎从来不买除了豆腐的豆制品，总感觉不好吃。这次为了互动特意买了这盒五香豆干，嗯，尝了之后感觉也不是不好吃，还可以哦。
五香豆腐干是用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。
由于从来没用过这五香豆干，一时之间还真不知应该用什么去与它搭配。见家里有洋葱还有合掌瓜，就这两样了！
五香豆腐干是用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。
由于从来没用过这五香豆干，一时之间还真不知应该用什么去与它搭配。见家里有洋葱还有合掌瓜，就这两样了！
时间: 10分钟内
食材
五香豆干
220g
洋葱
1个
合掌瓜
1个
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好所有食材。 -
2. 五香豆干切成薄片。
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3. 洋葱切丝，合掌瓜去皮切薄片。
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4. 准备好姜蒜。
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5. 烧热锅倒入橄榄油，放入洋葱大火炒片刻，加少许盐，盛起。
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6. 锅里再放少许橄榄油，放入合掌瓜片大火翻炒，放少许盐盛起。
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7. 烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜，爆出香味。
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8. 倒入五香豆干。
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9. 大火翻炒。
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10. 调入生抽、白糖、料酒、胡椒粉，炒均匀。
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11. 倒入炒好的洋葱与合掌瓜。
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12. 翻炒均匀，加少许鸡精调味即可。
小贴士
炒五香豆干的时候加入适量生抽料酒让五香豆干软烂一些，更加入味一些。
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