木耳鸡蛋香肠炒黑米饭
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夜副斩脑改
昨天剩下了一些米饭没吃完，早上起来用一半来做粥喝了。剩下的这些就准备来炒饭吧。也好久没吃炒米饭了，换换胃口，这一碗足够我俩吃得了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
木耳
50g
香肠
1个
黑米饭
1碗
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
葱
1根
步骤
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1. 鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，香肠、泡发木耳切粒，葱切末 -
2. 剩下的黑米饭一碗
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3. 热锅热油，倒入蛋液炒散
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4. 将鸡蛋拨到一旁，放入香肠粒和木耳翻炒
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5. 放入适量的花椒粉炒匀
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6. 再放入米饭，用铲子将米饭铲开
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7. 再和鸡蛋木耳香肠一起炒匀
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8. 放入适量的盐炒匀
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9. 最后放入葱末翻炒均匀即可
小贴士
葱末最好是最后放，这样炒出来的饭的葱香味比较好吃