火腿鸡蛋卷
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郑谁予琴乱
最近的早餐一直都是烙饼,因为没有发面,做多了吃不完就都坏掉了,前些天看见豆友做的日式厚蛋烧挺不错的,就自己也做了,改了一下加火腿肠了,呵呵,好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
面粉
1碗
火腿肠
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 面粉用水调成面糊
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2. 放入鸡蛋搅匀
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3. 火腿肠切碎,葱切末
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4. 将火腿碎和葱末放入面糊里搅匀
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5. 电饼铛预热,放入油
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6. 倒入一勺面糊,摊平
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7. 摊的要薄些容易卷成卷,蛋饼煎熟卷成卷
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8. 将卷好的蛋卷放置一边,再倒入蛋液,在卷成卷,这样重复卷几层即可
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9. 将蛋卷移到盘中
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10. 切段即可食用
小贴士
面糊要调到没有面疙瘩为止
蛋饼要摊的薄些,这样容易卷,否则厚了就容易断
蛋饼要摊的薄些,这样容易卷,否则厚了就容易断
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