红豆沙冰皮月饼
3.8万热度
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湖工BB机
上班路上听广播说，我们省的月饼60%的不合格，听到这恺妈可真心寒啊！为了能让我家恺恺吃上放心的月饼，恺妈决定自己动手来做！不过家里没有烤箱，恺妈决定做省事的冰皮月饼。
食材
红豆
300g
冰皮粉
200g
油
适量
冰糖
适量
白油
适量
奶粉
适量
步骤
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1. 红豆提前一天泡好. -
2. 高压锅中煮熟.
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3. 料理机打成泥. 不粘锅放花生油,倒入红豆沙,加冰糖炒制成豆沙馅.
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4. 冰皮粉用凉开水和好.
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5. 保鲜膜盖好饧一下.
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6. 把冰皮和豆沙馅分成小份.
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7. 冰皮把馅包起来.
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8. 用月饼模定型. 冰箱冰一下就可以吃了.
小贴士
豆沙馅一定要炒掉水份,不然放一下会没型的.