三色雪花酥
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蛋挞
马上就要过春节啦，怎能缺少糖果呢？网红雪花酥综合了牛轧糖的口感，增加了脆脆的饼干，口感更好吃，做份三色雪花酥，分给亲朋好友
食材
抹茶味材料
：
棉花糖
160克
黄油
40克
奶粉
45克
开心果仁
25克
南瓜子仁
35克
蔓越梅干
35克
黄樱桃肉
30克
抹茶粉
5克
小奇福饼干
130克
可可味材料
：
可可粉
6克
奇异果干
30克
无
无
步骤
-
1. 烤箱预热170度，把南瓜子烤6、7分钟 -
2. 先准备好抹茶味的材料，再备上一双一次性手套，不粘烤盘铺油纸
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3. 南瓜子烤熟凉透后，加入果干中搅拌均匀
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4. 抹茶粉加入到奶粉中
-
5. 不粘锅小火加热，加入黄油
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6. 黄油融化后加入棉花糖
-
7. 用刮棒翻压棉花糖，让棉花糖全部融化
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8. 棉花糖全部融化后，加入奶粉跟抹茶粉
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9. 用刮棒翻炒均匀，无奶粉颗粒
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10. 加入搅拌均匀的干果，翻炒均匀
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11. 之后关火，加入小奇福饼干，翻炒均匀
-
12. 戴一次性手套，双手拿起多次撑开再对折，将干果跟饼干翻均匀，将干果跟饼干被棉花糖的千丝万缕充分包裹上
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13. 烤盘铺油纸，趁热将翻拌均匀的雪花酥放到模具内，整理成方形，可以借用刮板将四周推平正
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14. 表层撒上适量的奶粉，放一旁凉透
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15. 同样的方法做可可味的跟原味的，果干可以根据自己喜欢的调换
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16. 凉透后，用刀裁成同等宽度，再切成块
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17. 装入包装袋，封号封口，再装入礼品盒包装好
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18. 三种口味搭配在一起，可以满足不同口味的需求，也是新年必备的礼品
小贴士
无
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