辣炒干扁豆
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边洋极度心寒樊漍
小时候最喜欢吃的奶奶的拿手菜，炒上红艳艳的干辣椒，扁豆很有Q感，适合带饭的口味菜。
时间: 10分钟内
食材
干扁豆
300g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
红椒
适量
步骤
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1. 1.所在配料洗好切碎，分类放置 -
2. 2.用清水泡软，拧干切段，装盘
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3. 3.点火热锅下油
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4. 4.把生的青红椒用油榨下
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5. 5.倒入干扁豆，大火翻炒
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6. 6.炒软后，放入干辣椒，生姜，蒜头，继续大火炒
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7. 7.等干辣椒炒香后，添加小量水，煮开即可
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8. 8.出锅装盘
小贴士
干扁豆最好要把里面的豆子剥掉，否则会太硬而口感不好，另一定要干辣椒才有热乎乎的效果。