紫薯牛肉白菜包子
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紫薯富含硒元素，其他食物中少有，但是儿子不大爱吃蒸紫薯，虽然做起来方便，但是不吃也不行啊。只好想办法，看到许多豆亲把紫薯和到面里，很有启发，今天做了这个紫薯包子！
食材
面粉
500g
紫薯
半个
牛肉
300g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
牛奶
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 蒸好的紫薯 -
2. 紫薯去皮加牛奶加水与面粉、发酵粉和匀，放在一边醒发
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3. 剁肉活馅儿
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4. 放到盆里，加生抽，加姜末、葱末
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5. 白菜剁碎
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6. 放入盆里和匀
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7. 和好的馅儿，先不放盐
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8. 面发好，排气做剂子
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9. 这时候肉馅儿在加盐，包包子，醒一会
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10. 凉水入锅蒸，开锅后15分钟即可关火，2分钟后接锅，装盘
小贴士
1、和馅儿最后放盐，不出汤
2、包好后放10分钟左右再蒸，更宣软
2、包好后放10分钟左右再蒸，更宣软
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