不正宗的客家小炒
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枯萎settlement
上次去餐厅吃饭，吃那到客家小炒很好吃，老公就说自己可以在家做啊。客家小炒里面放的是鱿鱼，干虾仁，家里没有这些东西了，但是没有可以不加，就用自己现有的食材，按照小炒的做法做，炒出来味道还不错哦，也蛮好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
黑木耳
30g
芹菜
30g
蒜苗
30g
豆腐干
6块
油
适量
盐
1勺
酱油
1勺
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用 -
2. 芹菜，蒜苗切段备用
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3. 先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用
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4. 接着在把猪肉炒过，拿出来备用
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5. 在放点油，把姜爆香
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6. 在放黑木耳炒一下
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7. 在加入芹菜和蒜苗翻炒
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8. 在加入炒过肉和豆腐干翻炒，放入酱油和盐
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9. 起过前放入鸡精就可以装盘了
小贴士
喜欢吃辣椒的，放两根辣椒味道也很好
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