自制乐吧薯片
2.5万热度
114收藏
收藏
|
池白萍蚀
现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食，很受欢迎。我家也经常买来吃，买来的东西添加剂比较多，吃起来也不放心。最近学会了自己来做，虽然味道不是一模一样，但是还是很好的哦，而且更加健康。
食材
土豆
300g
低筋面粉
适量
盐
适量
嫩肉粉
适量
胡椒粉
适量
酵母
适量
小苏打
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。 -
2. 蒸好的土豆加入盐压成泥。
-
3. 加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。
-
4. 搅拌均匀。
-
5. 加入适量水和油。
-
6. 捏成团状。
-
7. 盖好，醒发至两倍大。
-
8. 醒好的面团擀成饼。
-
9. 表面刷一层油。
-
10. 两端向中间对折。
-
11. 然后擀成0.2厘米的薄饼。
-
12. 切成等大的小块。
-
13. 用叉子或牙签均匀扎出小孔。
-
14. 烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。
小贴士
1.切块的时候可以用尺子或擀面杖标着来，一面切的不齐。
2.如果有洋葱粉加些洋葱粉也很好。
3.放凉后变硬就可以吃了。
2.如果有洋葱粉加些洋葱粉也很好。
3.放凉后变硬就可以吃了。