简易石锅拌饭 懒人快手餐
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彭吙含笑饮鸩酒别
随着韩剧的流行，石锅拌饭的名字也被大家熟知，虽然我不是一个韩食控，也一直觉得思密达的伙食实在让人同情，但不得不说，简单方便的拌饭确实是一个人简餐偷懒的好东西，放入你喜欢的蔬菜和蛋皮丝，烤得很香脆的锅巴，还有辣酱~~拌匀后就是美味的一顿
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
200g
鸡蛋
2个
胡萝卜
150g
黄瓜
150g
豆芽
150g
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜、胡萝卜洗净 -
2. 擦丝
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3. 泡菜切丝
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4. 鸡蛋打散，平底锅煎一个蛋皮
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5. 蛋皮拿出切丝
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6. 用煎蛋器煎蛋
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7. 坐一锅水，水开后，加点盐，放豆芽进去，汆烫一下，熟了就捞出来，胡萝卜一起给焯了
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8. 石锅在火上烤一下
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9. 在锅里倒一点香油
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10. 转动锅子，让整个锅子四周也沾匀香油，
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11. 油热后，放入米饭，小火烤几分钟
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12. 在米饭上摆上先前准备的那些菜丝，上面放一颗只煎一面熟的鸡蛋 最后关火，放一大勺辣酱拌匀即可
小贴士
1、蔬菜可以是任意你喜欢的，可以放油菜啊、蘑菇啊、菠菜什么的，这个随意
2、要想吃到香脆的锅巴，记得一定要在石锅里多放一点香油，绝对好效果
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