培根紫菜包饭
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流年里沉淪以风
我们家出游时必带的就是紫菜包饭，好吃又不怕冷，做起来还方便，寿司醋超市有买的，也可以像我一样自己做，这个可以提前一晚做好，当天电饭锅煮饭的同时，准备各种食材，饭好了就可以包了，半个小时就够了，非常方便
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
培根
3片
胡萝卜
200g
黄瓜
200g
包饭海苔
4张
油
适量
盐
适量
糖
适量
色拉酱
适量
步骤
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1. 煮锅中加3大勺米醋，2大勺糖，1又1/2小勺盐小火漫煮把醋的味道挥发掉，不要煮沸后放凉 -
2. 黄瓜切长条，去掉瓤，胡萝卜切长条
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3. 黄瓜胡萝卜加盐静置10分钟以上
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4. 平底锅摸油，倒入蛋液转动锅，摊成蛋饼
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5. 切长条
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6. 米饭用平常2/3的水煮成米饭，倒入放凉的醋汁拌匀
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7. 培根放入平底锅煎香后切长条
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8. 包饭海苔放上米饭略压，放入胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋条，培根条，色拉酱（色拉酱依个人口味可不放）
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9. 用竹帘卷成卷
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10. 边缘摸凉开水便于封口
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11. 切成一指宽的片
小贴士
包饭当天做比较好吃，最好不要隔夜。寿司醋是按两倍米准备的，一杯米的话，醋1又2/3大勺，糖1大勺，盐2/3小勺；3杯米的话，醋5大勺，糖3大勺，盐2小勺
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