家常鲫鱼
3.2万热度
156收藏
收藏
|
高大settlement
鲫鱼具有很好的催乳作用，外甥女正给孩子喂奶，今天我给她做了家常鲫鱼。鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富。
食材
鲫鱼
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 鲫鱼去鳞去内脏洗干净，斜切口 -
2. 锅热放油
-
3. 油热将鱼放入煎
-
4. 一面煎成金黄色翻面煎另一面
-
5. 准备蒜姜等调料
-
6. 将蒜姜放入锅中
-
7. 醋、料酒、酱油、糖等调料调好
-
8. 调料调好放锅中盖盖小火焖一会
-
9. 放适量的盐和水大火烧开，小火炖，炖至汤很少。
-
10. 盛盘。
小贴士
鲫鱼小火煎成金黄色。调料要多放些醋。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度