三鲜豆腐饼
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体贴conqueror
营养丰富的豆腐饼，煎好后直接吃或沾调料汁，或炖汤都相当不错，制作起来也不复杂，给挑食的小朋友吃再好不过了。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
150g
泡发海米
30g
胡萝卜
20g
肉末
60g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
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3. 将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
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4. 加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
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5. 锅中放少量油，将和好的馅压成小饼，入锅煎制。
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6. 中小火慢煎，至两面上色，饼熟透即可出锅
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7. 装盘食用。
小贴士
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。