三鲜豆腐
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郭芙蓉
一直不太明白什么是真正的三鲜，据说有什么地三鲜，树三鲜，水三鲜，而我看的各种三鲜菜谱中，也是各有特色，各不一样，所以我今天的这个三鲜也是自创的三鲜了。黑木耳，香菇，洋葱，和豆腐配合起来非常的香哦。此菜对于孕早期的准妈妈是非常好的健康菜谱哦，豆腐可以补充钙质及优质蛋白，清淡养胃。黑木耳和香菇都是准妈妈们的健康食材呢
时间: 10-30分钟
食材
泡发黑木耳
50g
泡发香菇
50g
豆腐
300g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐切片 -
2. 坐锅烧水，水开后加点盐，把豆腐放进去焯一分钟捞出
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3. 泡好的黑木耳撕成小朵
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4. 香菇泡发
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5. 洋葱切片
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6. 坐锅烧油，油热后把蒜末放进去炒香
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7. 加入香菇炒香
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8. 加入清水，有高汤更好
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9. 煮开后加入豆腐煮三分钟
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10. 加入黑木耳煮一分钟
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11. 加入精盐
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12. 加入香葱
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13. 兑点水淀粉，加入锅中煮开后即可
小贴士
家中老人喜欢吃汤水多的，所以我这个水加得有点多。
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