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贻贝炒丝瓜
1.8万热度
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烟锁轻尘墙西_
看了舌尖2,就一心想着要做这个菜啊,今天终于买了原料,开始试做,味道还真是不错的,只是,我忘了削去丝瓜的皮。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
贻贝
300g
适量
适量
适量
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
干红辣椒
适量
适量
步骤
  • 1. 买来的贻贝清洗干净。
  • 2. 放入锅中煮至开口。
  • 3. 剥出里面的肉,再清洗一次。
  • 4. 丝瓜切成滚刀块。
  • 5. 葱切成葱花。
  • 6. 蒜成末。
  • 7. 姜切成末。
  • 8. 干红辣椒切成小块。
  • 9. 锅加油烧热,下入干红辣椒和葱姜炒香。
  • 10. 下入丝瓜翻炒。
  • 11. 下入贻贝肉翻炒。
  • 12. 调入花椒粉。
  • 13. 调入生抽。
  • 14. 调入盐。
  • 15. 继续翻炒至丝瓜断生即可。
小贴士
不能吃辣的可以省略掉干红辣椒。
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