砂锅三文鱼
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咕讶仪温贝
三文鱼的营养非常丰富。用砂锅来制作三文鱼的鱼头，绝对是绝配。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼鱼头
1个
鱼尾
1个
鱼肉
1块
醋
5ml
酱油
5ml
美极鲜
15ml
高汤
30ml
蚝油
5ml
白砂糖
10g
白酒
5ml
香菜
少许
花生油
适量
步骤
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1. 鱼头从中间一劈两半。 -
2. 在鱼尾上划上几刀。
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3. 热锅下油，放入三文鱼将两面都煎一下，取出备用。
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4. 砂锅中加适量花生油。
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5. 放入切好的洋葱丝。
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6. 翻炒出香味。
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7. 在洋葱上面放上几片猪肉。
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8. 再放上煎好的三文鱼。
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9. 将除香菜之外的所有调料放入碗中拌匀。
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10. 将调好的酱汁浇到三文鱼上面。
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11. 盖盖小火焖10分钟。
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12. 再转大火，收汁，撒一些香菜段即可。
小贴士
加些白酒可以去腥提鲜。