凉拌三色翡翠
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小跳酷酷一剑姢
炎炎夏日，凉拌当道，希望你喜欢这一款好看好吃的凉拌菜。
时间: 10分钟内
食材
包菜
50g
紫甘蓝
50g
蒜薹
100g
胡萝卜
1个
圣女果
2个
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 准备好所需原料。 -
2. 所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。
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3. 蒜薹在沸水里烫一下，捞出过凉水。
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4. 用牙签将蒜薹制成丝。
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5. 胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。
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6. 放到一个大碗里。
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7. 加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀静置5分钟即可食用。
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8. 装盘。放两个圣女果装饰一下即可。
小贴士
蒜薹直接用手撕比较容易偏，建议用牙签。
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