手抓培根鸡蛋饼
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酵矩浩谏挛
手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。
因为懒,跟着群友团了一些手抓饼皮,想吃的时候煎几张,放上爱吃的东西,简单方便,也不用去外面的饼摊排队,用来当早餐,再配上碗粥,那是极好的啊。
因为懒,跟着群友团了一些手抓饼皮,想吃的时候煎几张,放上爱吃的东西,简单方便,也不用去外面的饼摊排队,用来当早餐,再配上碗粥,那是极好的啊。
时间: 10-30分钟
食材
手抓饼
3张
鸡蛋
4个
培根
2片
黄瓜
半根
盐
适量
沙拉酱
适量
黑鱼籽酱
适量
葱花
适量
步骤
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1. 材料准备
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2. 将手抓饼皮煎至两面金黄
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3. 将鸡蛋打散,加入葱花、培根
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4. 将加入葱花培根的鸡蛋煎成鸡蛋饼
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5. 鸡蛋饼切丝备用
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6. 将黄瓜丝、蛋饼丝码在手抓饼皮上,再放沙拉酱,黑鱼籽酱
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7. 将饼卷起,制作完成
小贴士
1、煎饼皮是要用文火慢煎
2、黄瓜擦丝后用少许点腌出水后,将水挤干
2、黄瓜擦丝后用少许点腌出水后,将水挤干
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