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奶香胡萝卜炒蛋
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頋大囡
本来以为沙拉酱只能炒好菜或者水果的淋在上面的呢,后来看看好像还能炒菜的,我就是把沙拉酱放入鸡蛋内来炒,说是这样奶香味浓郁,炒出来的蛋更好吃,所以我就试着做了这个奶香胡萝卜炒蛋,把鸡蛋打散后加入适量沙拉酱,那样的蛋液会膨松很多,口感颜色都漂亮很多。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
适量
适量
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋一个打散
  • 2. 在打散的鸡蛋中加入适量沙拉酱
  • 3. 加入沙拉酱的蛋液彻底搅拌均匀
  • 4. 胡萝卜去皮后擦丝
  • 5. 锅中热油把蛋液倒入中火炒熟
  • 6. 炒好的鸡蛋盛出备用
  • 7. 锅中再放少许油烧热加适量蒜米爆香,把胡萝卜倒入翻炒
  • 8. 胡萝卜丝内加少许的盐
  • 9. 炒至胡萝卜丝变软,可以加少许水
  • 10. 把之前炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀即可
小贴士
因为是做给宝宝吃的,所以我把胡萝卜丝炒的比较软,加少许水焖了一下,大人吃的话可以快速炒熟即可。
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