西红柿浓汤
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limp随和
西红柿又名番茄,这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜,由于是从外国、西方传入中国,因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,同时西红柿还能有效的减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白。
食材
西红柿
800g
玉米粒
150g
牛奶
250ml
洋葱
20g
油
适量
盐
少许
白砂糖
少许
番茄酱
少许
步骤
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1. 准备食材(玉米粒,牛奶,番茄)
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2. 锅内烧水下番茄焯汤
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3. 在番茄的顶部切个十字,便于剥皮
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4. 把剥好皮的番茄切成细末,越细越好
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5. 洋葱也切成细末
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6. 锅内下油炒香洋葱,出香味后放入番茄
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7. 此时不用加水,但要稍煮一会,约5分钟即可,是为了让番茄出沙
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8. 这时就可以加入牛奶了
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9. 同时还加入玉米粒
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10. 感觉颜色不够时可以加入少量的番茄酱
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11. 放入适量的盐
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12. 适量的糖调味
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13. 把汤转入一个砂锅内小火煲30分钟
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14. 煲好后,颜色是不是很漂亮,还散发着番茄和牛奶的香气,立马就想来一碗饱饱口福了,呵呵
小贴士
西红柿不易久煮,所以一般来说30分钟左右就可以了。
如果不喜欢喝牛奶,或对牛奶过敏的朋友,可以不放牛奶,改放清水,味道一样不差的。
个人觉得单纯煮番茄颜色上有点欠缺,所以加了少量的茄汁增色,不喜欢的朋友可以不加。
如果不喜欢喝牛奶,或对牛奶过敏的朋友,可以不放牛奶,改放清水,味道一样不差的。
个人觉得单纯煮番茄颜色上有点欠缺,所以加了少量的茄汁增色,不喜欢的朋友可以不加。