咸菜白虾
3.2万热度
159收藏
收藏
|
柾羡
通常农历六、七月间是吃虾的时令。这不这几天我家就以白虾为主了,盐水折虾,咸菜白虾,白虾汤,白虾汤面均一一出现。现在的白虾虾籽饱满,市价在55元。最多的的煮法我们是以盐水为主,不过有时候为了吃它一个口感,那就清油炒制,炒制的时候加点咸菜或是葱段提味即可哦,送上先今天的这款咸菜白虾。
时间: 10分钟内
食材
白虾
300g
油
适量
盐
适量
咸菜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 备咸菜,葱,白虾。
-
2. 热锅加油,将咸菜冲洗下锅。
-
3. 炒至咸菜出香味后,再将白虾下锅。
-
4. 晃锅让虾均匀受热,再加适量料酒提味。
-
5. 按个人口感再加适量细盐。
-
6. 炒至虾熟后,转小火再将葱段下锅,同炒至出味即可。
-
7. 一份咸菜白虾就完成了。
小贴士
白虾是易熟的食材,快火炒制即可哦。
咸菜是带咸的食材,要注意盐的配用。
咸菜是带咸的食材,要注意盐的配用。
-
这道菜的其他做法
-
双菜白虾--乌江榨菜
31收藏3.4万热度 -
小咸菜白萝卜
39收藏6.1万热度 -
水冬菜白虾
5收藏3.8万热度 -
辣白菜鲜虾芝士三明治——这样很欧巴【健康一手握】
5收藏9.8万热度 -
蒜香白菜蒸虾
153收藏1.7万热度
-
热门菜谱
-
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度