辣白菜炒饭
1.5万热度
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鄙垦茄苫滓
我很怕冷,非常怕冷。每次一到冬天,棉毛裤、热水袋、电热毯、空调,缺一不可。但是套用网络上的一句流行语:北方的干冷是物理攻击,多穿衣服就可轻松防御;南方的湿冷是魔法攻击,穿再多衣服都没用,得要抗性!江南的冬天永远能够把人折磨的抓狂再抓狂,真正意义上的噬骨寒凉也不过如此。所以冬天里,我就想尽各种办法让身体暖和起来,除了把自己包裹的严严实实,吃的方面也在竭尽全力,能发热的食物全部轮番上阵。
这碗辣白菜炒饭,自从我在韩国料理里吃到过之后,就经常性的出现在了我家啊的餐桌上。不仅仅是因为他味道鲜美,做法简单,更重要的是,吃了之后能够让身体变的暖和!这个对于我这种被人嘲笑为冷血动物的孩纸来说是最最好的亮点。所以,如果你和我一样,冬天也很怕冷的话,这碗炒饭真的是个不错的选择^-^
这碗辣白菜炒饭,自从我在韩国料理里吃到过之后,就经常性的出现在了我家啊的餐桌上。不仅仅是因为他味道鲜美,做法简单,更重要的是,吃了之后能够让身体变的暖和!这个对于我这种被人嘲笑为冷血动物的孩纸来说是最最好的亮点。所以,如果你和我一样,冬天也很怕冷的话,这碗炒饭真的是个不错的选择^-^
时间: 10分钟内
食材
冷饭
1碗
鸡蛋
3个
辣白菜
1碟
油
适量
盐
适量
咸肉
适量
包菜
适量
木耳
适量
步骤
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1. 鸡蛋加少许盐打散
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2. 咸肉切丁
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3. 辣白菜切碎
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4. 木耳冷水泡开后切丝
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5. 包菜洗净切丝
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6. 锅里放入油,倒入切好的包菜翻炒10秒
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7. 倒入切好的咸肉,木耳,翻炒均匀
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8. 放入冷饭,加上切碎的辣白菜,依个人口味加盐调味后翻炒均匀。
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9. 倒入打散的鸡蛋,尽量让每粒饭都裹上蛋液。再炒制两分钟后就可以出锅了~
小贴士
冷饭加少许白葡萄酒或者先放入微波炉中加热2分钟,很容易的打散。这样在炒的过程中饭粒不结块