鲜蛤辣白菜汤
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奇树丶
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品。辣白菜发酵时产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。吃辣白菜需要细嚼慢咽，有利于消化。 辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃威海街头有很多韩国小餐馆，逛街累了就去吃点东西，一般会要份拌饭和辣白菜汤。前段时间买了些辣白菜，自己在家做，味道一点也不比餐馆的差
时间: 10分钟内
食材
蛤
100g
豆腐
200g
辣白菜
100g
油
少许
盐
1勺
葱花
适量
五花肉
少许
步骤
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1. 锅中放少许油，将五花肉煸至变色 -
2. 下入切好的辣白菜
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3. 翻炒均匀，将洗好的蛤倒入
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4. 倒入适量的水
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5. 水量没过菜就可以了
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6. 加入切好的豆腐
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7. 烧开后，撒入葱花
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8. 盛出就可以享用了
小贴士
也可以不用油和肉，直接清汤煮