红烧排骨豆腐
1.4万热度
151收藏
收藏
|
前手缆谂媒
豆腐有着很好的营养价值，而水豆腐更显得鲜嫩，口感更好。喜欢用水豆腐做菜，特别是将水豆腐煎过之后再红烧，比起用豆泡更好，因为，豆泡吃到的是炸过的豆皮。而煎过的水豆腐呢，皮脆肉嫩。将煎好的排骨和它一起烧至收汁。豆腐完全吸收排骨的肉汁，更加美味好吃营养好！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
水豆腐
3块
油
适量
生抽
适量
蒜米
适量
步骤
-
1. 买回来的排骨清洗干净之后斩小块。 -
2. 用少许生抽腌制。
-
3. 不粘锅热少许油将排骨煎炒。
-
4. 水豆腐切小块。
-
5. 将水豆腐煎直至金黄。
-
6. 将煎好的排骨放入豆腐里。
-
7. 加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
-
8. 烧至收汁即可。
小贴士
做这款菜，想要排骨香口的，先将排骨煎好然后再烧。水豆腐也是煎至金黄才和排骨一起烧，这样豆腐就不会碎。
相关菜谱
-
豆豉红烧排骨
忆尘夕之涩易波4.6万热度126收藏 -
红烧排骨炖土豆
小蝌蚪9.4万热度191收藏 -
土豆红烧排骨
小胡子bank9.4万热度169收藏 -
红烧排骨干豆角炖粉条
账毓辜炊接16.6万热度8收藏 -
红烧排骨土豆
夏日的綠色夷徭8.9万热度43收藏 -
红烧排骨土豆
失眠Christian9.3万热度7收藏 -
红烧排骨土豆
blaze思如18.4万热度61收藏 -
简单美味的土豆红烧排骨
花颜与夏卫蒋8.9万热度6收藏