葱爆牛肉
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踯躅
巧手大餐菜。
山东的章丘大葱很出名，而且味道也很好，甜中带辣，非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉，大葱能降血脂、降血压、降血糖，牛肉可以补铁，增强人的体质。二者结合非常好。
山东的章丘大葱很出名，而且味道也很好，甜中带辣，非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉，大葱能降血脂、降血压、降血糖，牛肉可以补铁，增强人的体质。二者结合非常好。
时间: 10分钟内
食材
大葱
100g
牛肉
200g
干淀粉
3g
五香粉
3g
鸡蛋
1个
盐
5g
味达美
5ml
姜
5g
花生油
30ml
步骤
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1. 牛肉切片。 -
2. 入碗中加入干淀粉，五香粉，蛋清。
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3. 抓匀腌制10分钟。
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4. 大葱洗净斜着切段。
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5. 热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。
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6. 翻炒至变色。
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7. 然后加入葱段。
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8. 放入盐，美极鲜，姜丝大火翻炒10秒出锅即可。
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9. 盛盘。
小贴士
1，这是一道爆炒菜，炒的时候一定要大火急炒，牛肉炒老了不好吃，
2，牛肉提前腌制入味。
2，牛肉提前腌制入味。