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香菇酱炒鸡丁
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无光盲途秋雁
朋友送的香菇酱有四种口味,这次我用的是原味的,给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合,平时小朋友就是很喜欢,这次,因为香菇酱的加入,使鸡丁简简单单的就变成了美味,真的很好吃,小朋友非常喜欢。小朋友说,下次,让我试试其它口味的,相信,每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
180g
适量
香菇酱
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
芝麻油
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 鸡脯肉切成丁。
  • 3. 加入料酒、淀粉,少许蛋清略腌
  • 4. 胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。
  • 5. 锅中入少许油烧热,加入葱姜蒜炒香
  • 6. 加入胡萝卜黄瓜丁略炒。
  • 7. 加入腌制好的鸡肉快速翻炒均匀。
  • 8. 等鸡肉略变白,加入原味的香菇酱。
  • 9. 加入少许水淀粉。
  • 10. 关火后,加入少许芝麻油调味即可。
小贴士
1、香菇酱本身有咸味,所以可不必再放盐。
2、鸡肉变白即熟,一定不要炒老
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