豉油大虾
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王苗是猪
大虾味道鲜美、营养丰富，且其肉质松软，易消化。适宜多种烹调方法制作，今天分享一道香浓味美的豉油大虾的做法
时间: 10分钟内
食材
大虾
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
豆豉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 大虾剪去虾须，从背部开刀，除去纱线，洗净。 葱、姜分别择洗干净，切成片
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3. 锅内添清水，水沸后将大虾放入，煮沸后捞出备用
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4. 葱、姜炒出香味，下入豆豉炒香
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5. 再放入大虾、料酒、盐、蒸鱼豉油、白糖，用小火加热，慢慢使大虾入味，放鸡精调好口味，收尽锅中汤汁
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6. ok
小贴士
大虾也可以用油炸一下再炒。
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