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电饭煲原味鸡
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坁美丽的谎言奚的
鸡肉是我爱吃的肉类之一,特别喜欢吃白切鸡,说到白切鸡也有好几种做法,每个人也有自己独特的方式,有焖煮的,隔水蒸的,还有最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭,只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。
食材
葵园鸡
1500g
适量
姜片
3片
步骤
  • 1. 葵园鸡洗清干净
  • 2. 去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片
  • 3. 电饭煲放入姜片
  • 4. 再放入鲜鸡,不用加水
  • 5. 按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟
  • 6. 转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20分钟
  • 7. 打开盖子
  • 8. 取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
  • 9. 取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好
  • 10. 放凉后斩件
  • 11. 斩好的鸡可以直接食用
  • 12. 加入香菜一起吃更美味
小贴士
1、电饭煲里不需加水,因为鸡本身有水份和鸡油,在焖烤过程有蒸汽水份,所以不怕说烧坏电饭煲
2、取出来的鸡,用小勺把盐撒在鸡身上,用筷子抹均匀就好,趁热涂上盐,这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
3、如果是传统的电饭煲,需要按两次键,跳键后焖30分钟再取出
4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐,自己可以用姜葱生抽做一个酱汁
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