肉丝蘑菇的做法
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咯叽哩咕噜biu
平菇炒肉,最普通的家常菜,我买的平菇表面颜色较深,应是在生长期见过光线,平菇本身的味道就很鲜,只用少许的盐调味,味道也是很棒。
时间: 10分钟内
食材
平菇
500克
猪肉
50克
油
适量
盐
适量
葱花
少许
水淀粉
少许
香菜末
少许
步骤
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1. 准备材料;
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2. 平菇在流水下冲洗干净;
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3. 用手将平菇撕开;
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4. 猪肉切丝;
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5. 炒锅放油,油五成热放葱花爆出香味;
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6. 放入肉丝煸炒;
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7. 待肉丝变色,放入蘑菇煸炒;
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8. 平菇自身会出很多水,熟的时候用少许的水淀粉勾芡
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9. 最后放盐调味,起锅。
小贴士
平菇自身出水较多,最后用少许的水淀粉勾芡。
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