凉拌藕丁
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食材
莲藕
1段
黄瓜
半根
胡萝卜
1小块
香菜
1棵
大蒜
2瓣
辣椒油
1勺
糖
1满勺
白醋
2勺
盐
适量
麻椒油
1勺
步骤
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1. 藕一段 -
2. 切丁
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3. 焯熟
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4. 捞出过凉水
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5. 黄瓜、胡萝卜分别切丁，蒜切末、香菜切小段
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6. 用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下
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7. 三种丁放到一起，加入蒜末、香菜
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8. 加糖、盐、辣椒油
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9. 倒入白醋
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10. 最后加入麻椒油，拌匀即可。
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