辣炒小河虾
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荡淡
听说小虾补钙，今天去市场转转，没想到卖海鲜的真有小河虾，活蹦乱跳，买了十块钱的，炒了一大盘，卷了三个煎饼。
时间: 10-30分钟
食材
小河虾
300g
辣椒
4个
蒜
1头
葱
半颗
香菜
1颗
料酒
1匙
盐
半匙
花生油
1勺
步骤
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1. 食材。 -
2. 小虾洗干净倒入料酒腌一会。
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3. 葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。
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4. 锅中倒油，油热爆香姜丝。
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5. 倒入小虾翻炒，至锅中无水小虾变成油色铲出备用。
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6. 带着油色的小虾。
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7. 刷锅，重新倒油，油热爆香葱、蒜。
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8. 放辣椒煸炒至软。
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9. 放入小虾继续翻炒，锅中炒干后放入香菜和盐，出锅。
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