什锦美式披萨
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蓬霏琅咫天涯
在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米，花花绿绿的色泽非常诱人，买了一包回来，准备给孩子做什锦披萨，谁知，一拖再拖，昨天，时逢周末，老公的小外甥来了，进门就嚷嚷着要吃我做的披萨，这不，没了懒的理由，赶紧动手做吧！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200克
马苏里拉奶油奶酪
100克
酵母
5克
牛奶
120克
盐
适量
糖
适量
什锦蔬菜虾仁
适量
享氏番茄酱
适量
培根火腿
适量
步骤
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1. 将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。 -
2. 启动一个和面程序，揉和光滑的面团。
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3. 发酵发至一倍大小。
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4. .披萨盘内抹黄油。
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5. 取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状放入披萨盘中，用叉子扎眼。
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6. 享氏番茄酱准备好。
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7. 将番茄酱抹在饼表面。
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8. 马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
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9. 将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
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10. 培根火腿切丁准备好。
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11. 将培根火腿丁放在饼上，铺匀表面。
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12. 什锦蔬菜虾仁化冻，控干准备好。
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13. 将什锦蔬菜虾仁放在饼上，铺匀。
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14. 再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
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15. 送上预热好的烤箱，250度，中层，上下火，烤15分钟。
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16. 将烤好披萨取出，分切，即可食用。
小贴士
1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大，尽量控干再用，或者事先放油锅炒一炒，效果更好。
2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。
2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。
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