全蛋杯子蛋糕
8.9万热度
193收藏
收藏
|
单歌满长安
网购了一个12连的模具，模具比想象的还要大一点，做了全蛋的杯子蛋糕，小朋友吃正好合适，不会浪费.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
玉米油
20g
白砂糖
60g
低粉
75g
步骤
-
1. 准备食材，面粉提前过筛几次 -
2. 将鸡蛋打在无油无水的盆中
-
3. 加入白砂糖
-
4. 用打蛋器打发，提起打蛋器面糊不会很快消去纹路就好
-
5. 加入玉米油翻拌均匀
-
6. 加入过筛好的面粉，翻拌至无颗粒状
-
7. 将面糊装入裱花袋内，挤入准备好的12连模具内（3个鸡蛋12连模具装不了，另外做了3个纸杯蛋糕）
-
8. 放入烤箱内，180度烤20分钟左右，注意看上色程度
-
9. 晾凉后取出食用就可以了
小贴士
打发全蛋的盆子一定要无油无水，
加入面粉后注意翻拌手法，不要划圈，以免消泡
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
加入面粉后注意翻拌手法，不要划圈，以免消泡
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
-
这道菜的其他做法
-
全蛋杯子蛋糕
135收藏2.3万热度 -
杯子全蛋海绵蛋糕
106收藏6.4万热度 -
全蛋海绵杯子蛋糕
89收藏8.7万热度 -
全蛋海绵杯子蛋糕
26收藏7.2万热度 -
炼乳海绵杯子蛋糕～附全蛋打发法
47收藏11.2万热度
相关菜谱
-
全蛋海绵杯子蛋糕
忆凉歌2万热度133收藏 -
【健康甜品】全素咖啡黑巧甜菜根杯子蛋糕Cupcake
JOE13.9万热度34收藏 -
杯子蛋糕
旧时光丶落笔缪1.4万热度188收藏 -
海绵杯子蛋糕
梅花疏淡1.3万热度117收藏 -
超美味的海绵杯子蛋糕
半盏茶茉莉花1.8万热度155收藏 -
花朵盆栽杯子蛋糕
橙迪顿拼钥1.8万热度114收藏 -
海绵杯子蛋糕
寻柔笨2.1万热度117收藏 -
巧克力杯子蛋糕
失眠Christian2.2万热度176收藏