桂花糖米糕
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天之天威夏
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时间: 1-2小时
食材
粘米粉
200克
玉米淀粉
30克
酵母
2克
泡打粉
2克
细砂糖
50克
步骤
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1. 米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀
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2. 细砂糖用温水冲开
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3. 将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。
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4. 发酵好的米糊用勺子挖进容器内,入蒸锅大火蒸15分钟左右
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5. 米糊表面可装饰糖桂花,或者熟黑芝麻等等。
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