网红“雪花酥”的做法
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若雪樱花草大
现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥，特别的受人喜欢，人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃，其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖 ，如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事
时间: 10分钟内
食材
棉花糖
160g
黄油
60g
奶粉
60g
饼干
150g
熟核桃仁
60g
葡萄干
30g
熟瓜子仁
30g
熟花生米
100g
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 辅料备好全部要事先烤熟
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3. 黄油放到不粘锅里小火加热融化
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4. 放入棉花糖小火加热
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5. 加热到棉花糖完全融化
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6. 倒入准备好的奶粉搅匀
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7. 关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
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8. 倒在油纸上轻柔整形
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9. 做好后撒点奶粉就好了，奶粉就是雪花
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10. 赶在有的余温时切成块
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11. 成品酥脆可口
小贴士
酥的程度取决于饼干的多少，饼干多就酥一些
但是不用用酥性的饼干容易成饼干末
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