砂锅红烧排骨
7.6万热度
115收藏
收藏
|
小鹿slumber
昨天晚上用凯得宝的砂锅做了个红烧排骨，非常入味好吃。土豆想吃绵软一点的可以加两个土豆哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500克
土豆
1和
料酒
2勺
姜
3片
酱油
3勺
冰糖
5块
香叶
1片
桂皮
2小块
八角
1颗
步骤
-
1. 排骨凉水洗净。 -
2. 土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。
-
3. 排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。
-
4. 砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。
-
5. 把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。
-
6. 炒好糖色把排骨翻炒均匀。
-
7. 倒入酱油炒匀
-
8. 添水，加土豆。此时可以放入八角香叶桂皮。
-
9. 放盐。
-
10. 中火继续煮大概30分钟。
-
11. 大火收干汁，再放点老抽补色就可以出锅啦。