1. 面粉500克+红糖250克+酵母5克混合搅拌均匀，遇到大颗红糖挑出来放一边，清水一边搅拌一边添加(一开始不用加太多，慢慢加)，把面粉用筷子搅成絮状然后改用手揉面。

2. 把面团揉光滑后静置20分钟，然后又重新搓揉一边把气泡揉出来。洒点面粉把面团揉成长条然后切半个拳头大小的剂子，待用。

3. 分好的剂子捏平把甜绿豆馅放填充进去

4. 包好馅料的包子在手里慢慢揉圆

5. 锅里水开后放上生包子隔水蒸10分钟即可出锅

6. 包子皮松软有弹性，绿豆馅软糯，香喷喷，小朋友都很爱吃