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春笋毛豆炒米饭
5.9万热度
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若邹落水无痕蔚墦
笋脆豆香米咸鲜,因了食材,这份炒饭分外鲜。
时间: 10-30分钟
食材
春笋丁
适量
熟毛豆米
适量
胡萝卜
适量
小米椒
2个
凉米饭
适量
玉米油
适量
花椒
适量
蒜粒
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 凉米饭适量。
  • 2. 春笋切小丁。
  • 3. 开水绰至断生。
  • 4. 剥好的盐水毛豆米。
  • 5. 胡萝卜小米椒切小粒。
  • 6. 锅内适量油烧热,蒜粒,花椒炒香。
  • 7. 胡萝卜小米椒放入翻炒两下。
  • 8. 春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。
  • 9. 适量盐,鸡精调味,翻炒均匀。
  • 10. 凉米饭放入。
  • 11. 借助锅铲翻炒松散,关火盛碗。
  • 12. 成品。
  • 13. 成品。
小贴士
两个孩子不同时吃饭,米和菜我盛出一半,分做两次炒。可一次炒完。
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