辣烤鱿鱼
6.4万热度
94收藏
收藏
|
绵绵柳峸阳
香辣可口的辣烤鱿鱼,真是极品,如果配上啤酒就更好了
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
洋葱
半个
胡萝卜
半个
青椒
半个
红椒
半个
柠檬
半个
辣椒酱
30g
辣椒粉
15g
白胡椒粉
1g
五香粉
5g
孜然粉
5g
生抽
10ml
烧烤酱
10g
盐
3g
糖
1g
步骤
-
1. 鱿鱼洗净 -
2. 揭掉表皮的黑膜
-
3. 将尾部的鱼鳍切掉
-
4. 用厨房纸巾擦干表面水份
-
5. 撒1克盐，白胡椒粉
-
6. 挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟
-
7. 青红椒，胡萝卜，洋葱清洗干净
-
8. 将青红椒，胡萝卜，洋葱分别切成细丝
-
9. 将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，2克盐全部倒入容器中搅拌均匀
-
10. 将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上
-
11. 撒上切好的蔬菜丝
-
12. 把蔬菜丝也用酱料拌一下铺匀
-
13. 放入烤箱中下层，180度烤15分钟左右
小贴士
1.鱿鱼表面的黑膜一定要揭掉。先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。
2.鱿鱼千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
2.鱿鱼千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
-
热门菜谱
-
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度