三鲜炒河粉
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同事出去给我带的河粉,吃了一顿,还有一顿!正好今天不想做饭,炒菜,就用蔬菜炒个河粉,简单,快捷!又美味营养!
时间: 10分钟内
食材
河粉
100g
胡萝卜
30g
生菜
20g
鸡蛋
1颗
瘦肉
50g
食盐
1.5g
生抽
适量
步骤
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1. 瘦肉切成丝
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2. 胡萝卜切成片,生菜切成段
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3. 鸡蛋打匀备用
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4. 锅中烧热油
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5. 炒鸡蛋,炒好后盛出备用
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6. 另起油锅,炒肉丝,炒好后,放入胡萝卜
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7. 炒至胡萝卜变软
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8. 炒软后,放入生菜翻炒
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9. 炒至30秒,放入适量的盐
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10. 再放入适量的生抽,翻炒均匀
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11. 调好味道,放入河粉翻炒
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12. 河粉变软,炒熟后,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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13. 炒好后,盛盘即可!
小贴士
用大火炒河粉,味道会更好吃!
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