水晶虾仁萝卜卷
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小疯妖怪多多石峚
很简单的一道菜，只要稍稍变个花样，就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
虾仁
100g
白萝卜
500g
料酒
适量
生抽
适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 主要原料：虾仁、猪肉、白萝卜。 -
2. 猪肉加入姜末剁成肉馅。
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3. 虾仁切成小颗粒。
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4. 剁好的肉馅和虾仁放入大碗中，加入食盐、味精。
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5. 加入胡椒粉。
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6. 加入料酒、生抽调味。
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7. 加入香油。
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8. 加入所有调料后拌匀静止十分钟。
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9. 包萝卜洗净切成薄薄的大片。
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10. 切好的萝卜片放入沸水中焯软。
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11. 焯过水的萝卜片捞出，取一片放在案板上，放上适量拌好的馅。
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12. 从一头卷起。
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13. 所有依次做好。
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14. 放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可。
小贴士
萝卜尽可能的片得薄些，这样不容易断掉比较好卷。
出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油，撒上一些葱末装饰。
出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油，撒上一些葱末装饰。