鹌鹑蛋香菇烤麸
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message黛玉
好吃
时间: 10-30分钟
食材
烤麸
250g
鹌鹑蛋
330g
香菇
10朵
桂皮
适量
大料
适量
油
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：烤麸、香菇（已泡发）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料。 -
2. 将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。
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3. 将已泡发的香菇清洗一下。
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4. 放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。
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6. 随后，合入泡好的烤麸，加适量的老抽。
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7. 调色翻炒翻炒。
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8. 接着，合入切好的香菇，搁入桂皮和大料。
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9. 加入一些清水翻动一下煮开。
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10. 然后，加适量的白糖。
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11. 加适量的盐。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味继续煮。
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14. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。
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15. 出锅，装盘。
小贴士
根据自己爱吃的食材搭配吧。
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