上汤茼蒿
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山薇腾
上汤茼蒿
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
250g
咸蛋
1个
松花蛋
1个
油
适量
盐
适量
高汤
适量
步骤
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1. 皮蛋和咸蛋切成粒 -
2. 茼蒿择洗干净
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3. 锅中烧开水，放适量油盐
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4. 氽入茼蒿
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5. 至变色后捞出，沥干水份装入盘中
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6. 锅中放入高汤
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7. 加入皮蛋和咸蛋粒
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8. 煮开后加少许盐调味，倒入摆好茼蒿的盘中即可
小贴士
1、 皮蛋和咸蛋可蒸15分钟再切
2、 氽茼蒿的水中放少许油盐，蔬菜不易变黄
2、 氽茼蒿的水中放少许油盐，蔬菜不易变黄